Projekty UE
English
French
Godziny otwarciaChata Rybaka to serce naszej marki – restauracja położona w malowniczym Bondyrzu, tuż przy stawach hodowlanych i zabytkowym młynie nad rzeką Wieprz. To właśnie tutaj od lat gościmy turystów i mieszkańców Roztocza, serwując im smak, który rodzi się z pasji i natury.
To, co wyróżnia naszą restaurację, to nie tylko świeżość i smak, ale także wyjątkowe otoczenie. Wnętrza łączą ciepły, drewniany klimat z nowoczesnymi przeszkleniami, a z tarasu rozciąga się widok na rzekę i pagórki Roztocza. To miejsce, w którym można nie tylko dobrze zjeść, ale też odpocząć i poczuć spokój natury.
Od smażalni do kulinarnej perełki
Wszystko zaczęło się w 2012 roku od niewielkiej smażalni przy stawach. Miejsce szybko zdobyło serca Gości, a z biegiem lat przekształciło się w przestronną restaurację z kilkoma salami, dużym tarasem widokowym i drewnianymi wiatami, które latem wypełniają się rozmowami i zapachem świeżo pieczonego pstrąga. Dziś Chata Rybaka to obowiązkowy punkt na gastronomicznej mapie Roztocza.
Naszą specjalnością jest pstrąg tęczowy z własnej hodowli – podawany w wielu odsłonach: smażony, pieczony, gotowany, wędzony, a nawet w formie tatara. Ryba trafia do kuchni prosto ze stawu, co gwarantuje jej świeżość i wyjątkowy smak. Towarzyszą jej warzywa, owoce i zioła z lokalnych gospodarstw oraz z naszego własnego ogrodu warzywno-ziołowego. Dzięki temu każde danie zachwyca autentycznością i sezonowym charakterem.
Menu pełne niespodzianek
Choć pstrąg jest naszą dumą i królem stołu, menu Chaty Rybaka to także pierogi, makarony, pizze, a nawet specjalne propozycje dla najmłodszych. Staramy się, aby każdy – od miłośników klasyki, po poszukiwaczy nowych smaków – znalazł coś dla siebie.
👉 Pełną ofertę dań znajdziesz w naszej Karcie dań – zajrzyj i odkryj, co czeka na Ciebie podczas wizyty w Chacie Rybaka.
Z uśmiechem zapraszamy do Chaty Rybaka! 🐟🍃 Niezależnie od tego, czy jesteś smakoszem, wędrowcem spragnionym odpoczynku, czy po prostu szukasz miejsca z duszą – tutaj poczujesz się jak w domu. Do zobaczenia przy wspólnym stole!
