Restauracja Chata Rybaka położona jest na terenie Ośrodka Hodowli Ryb Łososiowatych „Roztoczański Pstrąg”
Znajduje się w przepięknej otulinie Roztoczańskiego Parku Narodowego w miejscowości Bondyrz (gmina Adamów).
Zespół Chaty Rybaka serwuje Państwu zdrowe i wykwintne specjały domowej kuchni w której króluje pstrąg tęczowy w postaci surowej, pieczonej i gotowanej oraz wędzonej. Na potrzeby restauracji założyliśmy ogród warzywno-ziołowy, z którego co rano dostarczamy zioła, warzywa i owoce.
