Projekty UE
English
French
Ryby z pieca i patelni
| Pstrąg firmowy (340g)Z pieca z masłem ziołowym, migdałami i ziołami | 47,00 |
| Pstrąg z pieca w oprawie czosnkowej (340g) |
54,00 |
| Pstrąg odfiletowany z pieca faszerowany jabłkiem i chrzanem (340g) |
56,00 |
| Pstrąg odfiletowany z pieca faszerowany porami, serem pleśniowym i gruszką (340g) |
58,00 |
| Pstrąg z wędzarni szefa podany z sosem żurawinowo-chrzanowym i pieczywem (340g) | 55,00 |
| Pstrąg smażony (340g) | 47,00 |
| Smażony filet z pstrąga łososiowego (180g) | 49,00 |
| Pieczony filet z pstrąga łososiowego z pomidorkami cherry na młodym szpinaku z młodymi ziemniakami (450g) | 82,00 |
| Pieczony filet z pstrąga łososiowego z oliwą cytrusową, grilowaną marchewką, szparagami i pieczonymi ziemniakami w ziołach (450g) | 82,00 |
| Filet z pstrąga łososiowego duszony w mleczku kokosowym podany z ryżem basmati i surówką z białej rzepy (480g) | 82,00 |
| Pstrąg pieczony z cytryną i ziołami podany z frytkami i zestawem surówek (400g) | 74,00 |
Ryba na różne sposoby
| Tatar z pstrąga z marynowanymi grzybkami podany z grzanką ziołową (150g) Filet z pstrąga łososiowego i wędzonego, kurki, papryczka chili, ikra z pstrąga, oliwa pietruszkowa i cytryna | 47,00 |
| Pierogi z pstrągiem i szpinakiem podane z wiórkami bekonowymi i masłem ziołowym (350g) | 45,00 |
| Burger rybaka z frytkami (400g) Bułka maślana, pieczony filet z pstrąga, chorizo, ser cheddar, sałata, rukola, ogórek kiszony, czerwona cebula, salsa majonezowa z suszonymi pomidorami i kaparami, chips z parmezanu | 59,00 |
| Pieczony filet z suma z karaibską salsą i młodymi ziemniakami z masłem ziołowym (430g) | 86,00 |
| Smażony filet z karpia podany z frytkami i zestawem surówek (450g) | 66,00 |
| Pieczony filet z jesiotra z oliwą cytrusową, młodymi ziemniakami i sałatą wiosenną (330g) | 92,00 |
| Krewetki w sosie maślanym z pietruszką i grzanką ziołową (8szt. 200g) | 62,00 |
Zupy
| Pikantna zupa prowansalska (300 ml)Z pstrągiem i suszonymi pomidorami | 36,00 |
| Rosół rybny (300ml)Z pierożkami rybnymi, marchewką i zieloną pietruszką | 31,00 |
| Zupa dnia - zapytaj kelnera (300ml) | 24,00 |
Sałatki
| Sałatka cezar z pieczonym filetem z pstrąga łososiowego (300 g) Filet z pstrąga łososiowego, sałata rzymska, pomidorki cherry, świeży ogórek, cebula czerwona, parmezan, sos anchois, grzanka | 54,00 |
| Sałatka z burratą i szynką prosciutto crudo z groszkiem cukrowym (300 g) Sałata rzymska, rucola, burrata, szynka prosciutto crudo, pomidorki cherry, rzodkiewka, groszek cukrowy, kiełki słonecznika, orzechy pinii, sos miodowo-cytrynowy, grzanka ziołowa | 56,00 |
Dodatki
| Zestaw surówek (150g) Młoda kapusta, marchewka z chrzanem | 16,00 |
| Surówka z młodej kapusty (150g) | 16,00 |
| Surówka z selera na słodko z orzechem włoskim i jabłkiem (150g) | 18,00 |
| Surówka z białej rzepy (150g) | 18,00 |
| Sałata wiosenna (150g) Sałata, rzodkiewka, szczypior | 18,00 |
| Frytki (150g) | 15,00 |
| Młode ziemniaki z masłem ziołowym i koperkiem (150g) | 16,00 |
| Pieczone ziemniaki w mundurkach z ziołami (150g) | 16,00 |
| Pieczywo / paluch (40g) | 7,00 |
| Ketchup / sos czosnkowy / sos bazyliowy (20g) | 5,00 |
Pizza
| Margherita (30cm)Sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia | 38,00 |
| Wegetariańska (30cm)Sos pomidorowy, ser mozzarella, papryka, szparagi, oliwki czarne, pomidorki cherry, rukola | 46,00 |
| Chata rybaka (30cm)Sos pomidorowy, ser mozzarella, pstrąg wędzony, papryka, rukola, cebula czerwona | 46,00 |
Menu dziecięce
| Zestaw małego rybaka (300g)Filet z pstrąga w chrupiącej panierce z frytkami, paluszkami serowymi i ketchupem | 40,00 |
Coś na słodko
| Naleśnikowe sakiewki (2szt. 300g)Z serem twarogowym, owocami sezonowymi, bitą śmietaną i dżemem borówkowym | 45,00 |
| Gofry z cukrem pudrem (160g) | 18,00 |
| Gofry z musem owocowym, bitą śmietaną i owocami sezonowymi (260g) | 29,00 |
| Bezowa rozkosz (250g) Beza, lody sorbet malinowy, bita śmietana, owoce sezonowe, mus owocowy | 36,00 |
| Słodkość Rybaka - ciasto domowe (120g) | 24,00 |
Kawy
| Espresso (30ml) | 12,00 |
| Espresso doppio (60ml) | 16,00 |
| Americano (160ml) | 16,00 |
| Flat White (240ml) | 18,00 |
| Latte (240ml) | 18,00 |
| Cappucino (160ml) | 18,00 |
| Truskawkowa Ice Matcha Latte (240ml) | 28,00 |
| Krówkowa Ice Latte (240ml) | 28,00 |
Francuskie herbaty
| Czarna (250 ml) | 14,00 |
| Czarna o owocowym naparze (250ml) | 16,00 |
| Zielona / zielona z miętą (250ml) | 14,00 |
| Biała (250 ml) | 15,00 |
| Zielony napar z mandarynką (250ml) Zielona herbata, puree z mandarynki, mięta | 19,00 |
Napoje
| Coca Cola / Coca Cola Zero (0,25l) | 13,00 |
| Fanta / Sprite / Kinley (0,25l) | 13,00 |
| Sok Cappy (0,25l) Jabłkowy / pomarańcza / grejfrut | 13,00 |
| Naturalne soki tłoczone jabłko z gruszką (0,3l lub 1l) | 13,00 / 27,00 |
| Kropla beskidu / Kropla delice (0,33l) | 11,00 |
| Karafka wody (1l) Gazowana / niegazowana | 17,00 |
| Fruzetea (0,25l) Brzoskwinia z hibiskusem / cytryna | 14,00 |
| Burn (0,25l) | 17,00 |
| Lemoniada firmowa (0,33l / 1l) | 18,00 / 38,00 |
Piwo
 Piwo beczkowe |
|
|---|---|
| Zwierzyniec Pils (0,3l / 0,5l) | 15,00 / 17,00 |
|
Piwo bezalkoholowe |
|
| Perła (0,5l) | 15,00 |
| Okocim - limonka z miętą (0,5l) |
16,00 |
| Okocim - sycylijska pomarańcza z limonką (0,5l) | 16,00 |
|
Piwo butelkowe |
|
| Browar Sulewski Roztocze Lager (0,5l) | 17,00 |
| Browar Sulewski Burgundowe (0,5l) | 17,00 |
| Browar Sulewski Miodowe (0,5l) | 17,00 |
Drinki
| Aperol Rybaka (200ml)Aperol, prosecco, woda gazowana | 32,00 |
| Orange Spritz 0% (200ml)Syrop orange spritz, woda gazowana, sprite | 28,00 |
| Prosecco (200ml) | 25,00 |
| Wiosenne orzeźwienie (250ml)Martini bianco, syrop porn star, prosecco | 32,00 |
Wina
| Karta win dostępna u obsługi |
|---|
Podane gramatury dotyczą całości dania, a nie poszczególnych jego składników.