Projekty UE
English
French
Nasza historia sięga roku 2002, kiedy to od zera powstawała niewielka hodowla ryb łososiowatych i kiedy nowe betonowe stawy zostały zarybione pierwszymi pstrągami tęczowymi. Z biegiem lat i upływem czasu powstawały kolejne stawy, rozrastał się zespół budynków wylęgarni oraz podchowali ryb a także wdrażano nowoczesne rozwiązania technologiczne. Dziś Ośrodek Hodowli Ryb Łososiowatych „Pstrąg Roztoczański” to nowoczesny i prężnie działający obiekt, produkujący rocznie kilkadziesiąt ton pstrąga tęczowego najwyższej jakości.
Pstrąg tęczowy pochodzi z Ameryki Północnej, jednak ze względu na swoje walory został szeroko rozpowszechniony na całym świecie. Dziś występuje na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. Naturalnym środowiskiem pstrąga są chłodne, czyste rzeki bogate w tlen - tam, gdzie woda jest w ciągłym ruchu, a ekosystem pozostaje w równowadze.
Zrównoważona produkcja
Pstrągi tęczowe to ryby drapieżne – w naturze żywią się małymi rybami, żabami, owadami oraz ich larwami. W naszej hodowli dorastają w przejrzystych, bieżących wodach rzeki Wieprz, w warunkach maksymalnie zbliżonych do naturalnych. Karmimy najwyższej jakości paszami opartymi wyłącznie na naturalnych składnikach, starannie dobieranych tak, by możliwie jak najlepiej odwzorowywać ich naturalny sposób odżywania i zapewnić optymalne warunki wzrostu.
Stawiamy na zrównoważoną produkcję – troszcząc się zarówno o dobrostan ryb, jak i o otaczające środowisko. Dzięki tym działaniom pstrągi z naszej hodowli wyróżniają się delikatnym, jędrnym mięsem i wyjątkowym smakiem, który doceniają zarówno szefowie kuchni, jak i koneserzy ryb z całej Polski.
Pstrąg tęczowy – naturalne źródło zdrowia
Pstrąg tęczowy to nie tylko smaczna, ale i wyjątkowo wartościowa ryba pod względem odżywczym. Jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka oraz kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA), które wspierają zdrowie serca, mózgu i wzroku.
Zawiera również szereg cennych witamin – w tym B12, D, A oraz niacynę – niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i odpornościowego. Dzięki obecności minerałów takich jak selen, fosfor, potas i magnez, pstrąg wspomaga zdrowie kości, wspiera regenerację mięśni, a także może być cennym elementem diety redukcyjnej.
Regularne spożywanie pstrąga tęczowego to naturalny sposób na wzmocnienie organizmu i zadbanie o dobre samopoczucie.
Oferta hodowli
Pstrąg Roztoczański to hodowla z ponad 20-letnim doświadczeniem w branży. Hodowla ryb to nie tylko praca – to odpowiedzialność. Odpowiedzialność za warunki, w jakich ryby żyją, za ich pożywienie, zdrowie, kondycję i ogólny dobrostan. Posiadamy Certyfikat Dobrostanu Ryb oraz corocznie przechodzimy audyt w ramach Kodeksu Dobrych Praktyk Rybackich, potwierdzający najwyższe standardy naszej działalności.
Świadomi jesteśmy nie tylko troski o ryby, ale również o środowisko naturalne – zarówno w stawach, jak i w ich otoczeniu. Ta odpowiedzialność przekłada się na dogłębną wiedzę o rybach, które hodujemy. Dzięki temu możemy oferować ryby od stawu po talerz – z pełnym przekonaniem co do ich jakości, świeżości i pochodzenia.
